一年ほど無職の者です 短時間の掃除のパート面接をうけたのですが1年間の空白期間が2回ほどありそのことでご病気をされたりとかしたのですか？と聞かれました

聞かれたのは長さと回数のせいだと思います。
持病があって定期的に休まれても困りますし、聞かれて当然の事です。
まぁ無難に『何をされてたんですか？』とかであえて病気という単語は出さない方が多いかもしれませんがね。

次また聞かれたら、ただありのままを話せばいいと思います。
何か不都合があるとか、印象が良くない理由なら適当な理由をでっち上げればいいです。

そこで挙動不審になったら『聞かれてまずい事があるのかもしれない』とか『嘘をついているかもしれない』と思われかねませんからね。

合格お祈りしております。