小2、勉強など色んなことに真面目ですが。。。 時間がないよ！ 間に合わないよ！ で、本気で走り回るほど急ぐって行動がないのは、真面目ではないのでし

自主学習なんてすごい！作文も、2年生だとなかなかきちんと取り組めませんよね。
時間時間時間、言い過ぎると逆に嫌になってしまうし、自分で考えなくてもパパママが急かしてくれるって思っちゃうかもしれません。
仮の期限みたいなのを決めるといいかもしれませんね。月曜日に提出するものなら、日曜日のお昼には終わらせる。
それで、急かさずに見守ってみて、間に合ったら大いに褒めてあげたらいいし、間に合わなかったら叱りはせず、まだ期限があるので間に合いますし、どうしたら仮期限までにできたかな？って一緒に考えてあげる（あくまでお子さん主体で）といいかもしれません。