お見合いで知りあった男性40歳の方なのですが、一度も実家から出たことがなく、料理をしたことがないそうで。 掃除やゴミ出しなどスキルがいらない事は出来ると言って

気にする気にしないは、主さん次第では？
彼にやる気があるかどうかは置いといて、家事手伝ってもらっても、きっとイライラしちゃうと思う。段取り悪いだろうし、言った事は出来たとしても、気のきく行動は出来ないかも。でも私なら、家事できない男なら、私のやり方にケチもつけないだろうし、料理作るのも好きだし、自分のペースで思い通りにできるし、ゴミ出してくれるなら、ありがたい！
喜んで家事担当します！　専業主婦か扶養内のパートで良いなら！

けれど、バリバリ正社員で働いて、しっかり稼いで家事もお願いします！だったら困ります！
経済担当してくれるなら、喜んでやりますよ。
主さんが、私は結婚しても今まで通りに仕事がしたいの！
だから、あなたも家事は分担して！って思ってるなら、うまくいかないと思う！
彼がバリバリの共働き希望してたら、それもうまくいかないと思うし、そこは家事をやったことがない！ってだけでは、判断できないのでは？

ただこの質問したところをみると、主さんは家事もある程度して欲しい前提っぼいから、それなら他の人の方がいいかもね。

まあ、一人暮しも家事もやる必要がなかっただけで、やれば出来る人かもしれないけど、そこはなんとも…ね