職場から少額ですが賞与が出たので、家族で鰻を頼むことに。 予約の電話だけお願いしてる時に、鰻代以外のお金は何に使うのと母に聞かれたので "書道の展覧会も近い

お母さんの考え、想像してみようと思いましたが想像つきませんでした。
鰻と書道に消えるなら、鰻はいいから自分の為に使いなという優しさならもっと違う言い方になるでしょうし。
そもそも子の給料や賞与の使い道に親が口出しするのもどうなのか？と。
同居なら生活費入れてると思いますし、別居なら普段から親にお金を渡す必要もないですし。

鰻いらないと言われたら、私なら母親以外の家族で鰻食べに行きます。
実際そうやって母親抜きで食事とか旅行とか何回もしてます。