iPhoneのパスコードを11回間違えセキュリティロックがかかり、iPhoneを初期化しました。その際、eSIMも初期化されてしまい、現在電波がなく電話やアプリ

俺の個人のスマホは、iPhoneじゃないのでよくわからないんですが、iPhoneの、iCloudからのバックアップ復元を実行するには、AppleIDとパスワードは必要だと思いますよ。

そしてそもそもですが、２段階認証で端末を確認するっぽいので、SMSでくる６ケタのパスコードが必要のはずです。

eSIMのこともよくわかりませんが、バックアップを復元させるなら、スマホの中身がバックアップのものに全て入れ替わると思っておいた方がいいと思います。

要は、eSIMは消えちゃうかもと思っておいた方が、幾ばくかのショックはやわらぎそうですが…。

尚これらは、確実な情報ではないことを、あらかじめご了承ください。