一年以上付き合っている40代の彼がいます。 彼は実家で母親と二人暮らしです。 免許がないので普段会う時は私が車をだします。 ガソリン代をくれたことはなく、

やってあげすぎだと思います。
だから、私って都合のいい女？って不安になる。
私ならそんな男は嫌ですが、主さんが付き合い続けたいなら、今後はワリカン以上は出さない、たまに財布にこれしかないわ(払えないわ)って言ってみる、ガソリン代きついから、今後はタクシーで帰ってくれる？って言ってみる。
それで彼が文句も言わず付き合ってくれたら、少しは自分は便利で金払いの良い(都合の良い)女じゃないと思えるのでは？
過剰に彼に都合の良いことをしてあげて、それを彼が受け入れてるのを見て、自分の不安を煽ってると思います。
繰り返しで申し訳ないですが、私なら、便利な彼女に甘えてお礼一つも言えない男とは付き合いたくないですけどね。