きのこパスタを作りましたが、 パスタがバサバサします。 なぜでしょうか? バスタを茹でてザルに水気を切って別で茹でてたきのこ類をいれて 醤油、にんにく、のレス一覧(1/1)

• 1.オリーブオイル絶対いる
• 2.油と水でしょうね。
• 3.パスタの汁を切らないで油と乳化させないからです。
• 4.バスタを茹でてザルに水気を切って　この後オリーブオ…
• 5.茹で汁を少しいれるんだよ。 あと、多めのオリーブ…
• お礼/ありがとうございました。 茹で汁ですね。
• 7.ザルで湯切りするより トングでゆで汁も入るくらい…