大学生です。 バイトが決まったんですが、シフトを組んでもらった通りに計算すると、予想される可処分所得(年収)が100万を超えていて、103万ギリギリ近い額です

本当ですね。でもまぁ、学生さんでもダブルワークしてたり、土日などの夜間にがっつり働いてたり、在宅などで稼いでいたりして、扶養外れても大丈夫！って人もいらっしゃいますからね。
でも、普通は面接の際に扶養のことは聞かられると思いますので、不親切ではありますよね。
私も学生の頃聞かれましたし、実際それで年末辺りで調整が入り、12月は全く入らないなんてこともありましたね笑
ただでさえ、学生さんはそういう制度を深く知らない方もいらっしゃるのに。

ただ、あなたの場合はギリギリとのことなので、絶対損しますから、きちんと伝えてくださいね！