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タルタルソース🐘

No.8 07/06/03 10:27
匿名希望1 ( 29 ♀ )
あ+あ-

タルタルソースの由来

中央アジアの遊牧民、タタール族(ダッタン)が語源と言われています。
生肉(馬肉)と香味野菜を細かく刻んで食べていたものがヨーロッパに伝わり
タルタルステーキとして広まったと言われています。

でも現在はフランス語ではタルタル(tartare)
英語ではターター(tartar)と言うのは
どちらも(異国風)と言った意味合いで使われているそうなので
「異国風ソース」と言う意味でしょう。


やって💡
異国風や⤴

8回答目(14回答中)

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