50手前にもなって３人の女性から、ほぼ同時に告白されてしまった。 老後のパートナー？安定した生活？ 何を求めてるんだろ？ 純粋に好きなのかな？

相手の女性の事情にもよりますね。
女性もパートナーが欲しいとなったら、お金や家や老後、色々考えるでしょうから。
女性が、パートが長くて年金も少ないから将来が心配とか、子供が自立して気持ちにゆとりが出来たから安定した収入の人とゆっくり過ごしたいとか、色々。
好意があることは勿論だけど、ある程度の年齢になったら、パートナーに対して、単に好きだけではなく多少の打算はあると思います。