彼の本心が分かりません（彼30　私28） すでに７，８回ほどデートしてます すごく楽しいです、甘やかしてくれるし、毎回奢ってくれるし、リードしてくれます

彼女がいる可能性はないですよね？
同じような感じで紳士的だなって思ってたら、長く付き合ってる彼女がいるパターンが過去にありました。
告白してもはぐらかされました。

違う場合その回数デートしてて、告白してダメならこの先何回デートしようが難しいと思うので、ストレートに好きなんですけど、わたしのことどう思ってますか？って伝えるのがいいと思いますよ。
だらだらデート重ねても年齢的に時間も勿体無いと思うので。