質問したいことがあるのですが、某買物アプリで商品入れ替えのため特別価格と書かれていて、1こ500の韓国リップが売ってました。3こ購入しクーポンで1100円くらい

商品入れ替えにも色々あって、主さんのおっしゃるとおり訳有り品という可能性もあります。傷がついて定価で売れなくなった商品を安く売ってしまうんですね。

あとはシーズン限定品の処分。たとえば11月限定の商品は11月を越えたら売っちゃいけません。12月になっても売っていたら同じ商品を売っている他店は「こっちは11月で下げたのに12月になってもまだ売っているなんて不公平だ」となりますよね？

基本的に商売は「他の店を出し抜いてはいけない」というルールがあります。ひとつの店だけが得しちゃダメなんです。なので11月中になんとしてでも売り切る必要があります。

リップの期限は未使用で3年らしいので、そこまで心配しなくても大丈夫かと。不安ならそのリップがいつ頃から発売されだしたのか調べてみるのはどうでしょうか？　リップの名前がわかるなら、発売日も同時に出てくると思いますよ。もちろん正確とは言えませんが目安にはなるかと。