彼女に別れを告げられた時、友達に戻りたいと言われました。 言葉通りに受け取るものではないと思いますが、フラレた側としては友達に戻れるとは思っていないですし、仮

彼女も、「元のような友達に戻りたい」「友達に戻れる」とは思ってない。
別れを切り出した側なので
あなたがまだ自分に執着してると思っていて
別れの際の拗れを避けたかっただけと思います。

傷つけたくないし傷つきたくないのでしょう。

覆水盆に返らずというように、こぼれ落ちた水をすくいあげてよせあつめても
元には戻りません。

別れという決断を受け入れたのなら
あなたの「元には戻れない友達にはなれない」が
正解だと思います。