どうしても、失敗すると平常心でいられません。

どんな人でも失敗は有りますよ、独りで全ての仕事を失敗しないで、完璧に熟す人は殆どいないと思います。失敗は誰にでも有りますから、どんな偉い人でも失敗をしますし、失敗はなくせ無くても、失敗を減らす事は出来ると思います。
今主さんが1つの仕事していて、10有る行程の内2〜3つ小さな失敗しても許容範囲ではないかと思います。主さんが次の仕事をする時、無失敗で仕事をするのではなく、失敗が有るのは必然と思い仕事をするのが良いと思います、良い意味で。