私は転職して半年経ちます。 仕事少しは慣れて来ましたが、まだ至らない所が多々あります。 私の上司の事で悩んでる事があります。 上司は自分の休みを犠

上司の方はワーカホリックかと思います。主さんのために出勤しているとまわりが評価するような状況であれば「あんた(主さん)のせいで◯◯さん(上司)は出勤するはめになっているのよ！」と嫌み言われそうですので、それがないなら上司自身が要因の可能性が高いです。

仕事ができないに関しては、できなさを分解してみてください。
集中できないなら「仕事で集中する方法」、あわててしまうなら「仕事であわてない方法」などでそれぞれを調べるのをおすすめします。