引っ越しを夫の両親が手伝ってくれるそうです。すごく助かるのですが、夫の姉もくると言っています。義姉は嫁いでいて小さい子どもがいます。子どもは預けるから大丈夫だと

まあ、仕方がないでしょうね。
旦那さんと義両親が止めてもだめなら、誰が何を言っても無駄でしょう。
旦那さん側の身内のことは、旦那さんに任せるしかないですね。
本当に手伝ってくれたら、確かに引っ越しは手が多い方が助かります。

一日だけことだから、「お義姉さん、どうもすみません、ありがとうございます」と言うだけ言っておきましょう。

考えようによっては、お義姉さんの申し出を受け入れることで、旦那さんと義両親に恩を売った、とも考えられます。
そう思っておきましょう。