姪っ子の結婚式いくら包めばいいですか？ ７万円でいいでしょうか？

そういう金額って固定じゃないですよね。
・あなたが社会的にどんな立場でどれくらいの収入があるのか
・親戚の中であなたの影響力はどれくらいなのか
・姪っ子とそのご両親とあなたの人間関係はどうなのか
・あなた自身にどれくらいの気持ちがあるのか
これらで決まると思います。
世間的な相場ならググれば簡単に出てきますけど、わざわざ相談しているということは、相場とあなた自身の考えで悩んでいるからだと思います。
上記の判断材料を加味して、相場より多く出すか、それとも相場と同等にするのかを決めたらどうでしょうか。