バイト先の31才の主婦のオバさんから好意を持たれ困ってます！以下LINEの引用です！ 相手→お疲れ様♡今日は忙しかったね？中々話す時間無かったけど〇〇君寂

普通に無視でいいとおもう。
なんなら「彼女を嫌な気持ちにさせたくないのでLINEは業務連絡以外返しません」と言うとか、
店長に言えるなら言ってもいいとおようよ。
「○○さんからこういうLINEが来て困っています」と。
対応は店長次第にはなるとおもうけど、

その後、同じ職場で働くのが気まずくなったりしないならそれでいいとおもう。