旦那は週末の外出に自分の妹の子供（6才）誘って出かけたがる。（うちの子供は3歳）。 その時に撮った旦那妹とうちの子供の映った写真に「姉と◯◯にて」みたいなタイ

主さんのお子さんは、男の子ですか?
男の人は娘が可愛いというから、姪御さんのことを我が子のように思っているのでしょう。
だから「我が子の姉」「上の子」のような感覚なのでしょう。
姪御さんのことは我が子より先に知っているし、たぶん懐いていて可愛いんでしょうね。
パソコン内で自分だけが楽しんでいる、いわば妄想劇場だから、それくらいは許してあげましょう。