火事が心配です。

まず子供さんにガスの使い方、注意を徹底して教えてあげたらどうですか？
その上で使わせる。五年生ならラーメンくらい自分で作らせてもいいのでは？
その代わり目のつく場所に注意書きのメモを貼ったり簡易消火器や熱の警報器を設置したらどうですか？
またはガスを使うときは主さんの携帯に連絡させ、使い終わったらまた報告させるとか。徹底的に火の使用はそのくらい危ない事を教えたらいいです。