注目の話題: 人生とは、何でしょうか？毎日、ペットの世話であけくれています。ペットを多頭飼いしています。。。; 現在妊娠中です。夫に出生前診断を勧められました。もし検査の結果障害のある子が産まれるとしたらどうするのか聞くと「それはどうするか決めなくちゃいけないよ。」と言わ; 50歳過ぎて友達がいなくてさみしいです。

コロッケの作り方🍴

No.1　08/03/09 12:35
匿名希望1 ( ♀ ) あ+あ-

こんにちは✋
多分主さんの失敗は油の温度の低く過ぎではないですか⁉💧
ジャガイモの潰し加減は好みがあるのでしっかり潰す人も粗い人もいます。
具をしっかり冷まして衣は卵の中に少し小麦粉を入れるとパン粉の付きがよくなります。

油の温度がポイントです❗ 計ったことがないので何度かわからないけど💧パン粉を入れてみてすぐ浮いてくる頃です❗コロッケを油に入れたらしばらく放置❗すぐに裏返したりするとパンクの原因になります。具には火が通ってるので衣がこんがり揚がったら完成です❗
わかりずらかったらごめんなさい🙇

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