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天ぷらをカリカリにしたいのですが
お助け人（ 33 ♀ ）
08/04/02 18:28(最終更新日時)
天ぷらの衣をカリカリにする方法はありますか？以前、割烹のお店の天ぷらの衣がカリカリしていて美味しいな😍と思っていて何度か挑戦しますが、なかなかです⤵😠。家でしてみるのは、冷水で溶いたり、衣を良く冷やしたり、強力粉を使ったりしましたが、カリカリにはほど遠いです。
No.618244 08/04/01 11:13(悩み投稿日時)
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