日持ちする料理

No.3　08/05/03 01:50
桜花 ( 32 ♀ teapc ) あ+あ-

南蛮漬けは如何でしょう？
魚(鯵・小鯛・わかさぎ)や肉(豚肉・砂ズリ)を揚げてから調味料に漬ける。

酢のお陰で冷蔵保存で5日程度は日持ちします。

冷たいまま出すので、温め直しは不要です。