飲酒運転やめさせたい💢

まず飲酒運転は原則現行犯なので、ナンバーを控えるとか警察に相談したところで『だから何？』ってなるのがオチです。
１、明らかに酔っ払って運転して来店した場合は即通報する
２、シラフと思われる場合は、売る前に『家に帰ってからのむこと』を本人に確認する
３、その場で飲んでいるのを見たら運転しないように注意する
４、それでも運転しようとしたら即通報する

以上のことをしておけば、万一その客が飲酒運転で捕まっても店の責任を問われる可能性は低いと思います。

とにかく、あなたは責任者なのだから、注意する義務があります。
文句を言われるのが嫌で責任を果たせないなら仕事は辞めるべきです。

頑張ってください。