160cm女性の体重

「61.44kg」位ではないでしょうか。

女性のＢＭＩの理想値（肥満でも、やせでもない値）を２４として、
「24×1.6×1.6」で計算して体重を計算しました。
女性のＢＭＩは２２～２６の範囲内が丁度良いとされている範囲ですので、主さんの理想の体型（スレンダーかややふくよか）で計算し直しても良いと思いますよ。

ただ、あくまで体重のみの理想なので、主さんの骨格や筋肉や脂肪の付き方等を考慮しないと何とも言えません。