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美味しい野菜のおかず教えて下さい😃

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悩める人( 28 ♀ )
09/05/28 16:41(更新日時)

うちの主人は独身時代からの習慣で朝ご飯を食べてくれません💧😔(最近私に悪いからと『俺の分は作らなくていいよ👨』と言われました⤵)

お昼は営業職で外回りなので、🍱💝愛妻弁当よりも、手軽なコンビニか安い定食屋に行く事が多いです💦

私は料理好きなので、朝ご飯もお弁当も作るのは苦じゃないのですが…
主人の栄養が心配です😔唯一夕食が野菜などを沢山とってもらえるので、気合いを入れて主菜2品と副菜2品と汁ものを作ります😊

味噌汁の具を煮ながら作れるような簡単で、美味しく野菜たっぷり🍆🌽🍠🍄の副菜レシピを教えて下さい‼🙏

No.1010536 09/05/27 12:46(悩み投稿日時)

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No.1 09/05/28 09:37
通行人1 ( 10代 ♀ )

☆キャベツ、にら、もやし、肉を炒めて、
コチュジャンと味噌と醤油で味付け😃

☆新玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす。
↑を水揚げして、皿に盛ってカツオブシかけて、熱したごま油を2周ぐらかけ、サッパリ系のドレッシングでOKです🎵

☆ハンバーグは、にら、玉葱、水切りして、潰した豆腐を入れてます。柔らかくなりますよ

☆鶏ももを軽く焼いて、潰したトマト、炒めた玉葱、刻んだセロリ、好きなキノコ類、を入れて、コンソメと水ケチャップで味付け😃

No.2 09/05/28 09:51
通行人2 ( ♀ )

野菜スープはどうでしょう。朝食べられない人もスープなら飲めそうな気がしますが…トマトベースなら冷製でも美味しいと思います。

No.3 09/05/28 10:52
お礼

>> 1 ☆キャベツ、にら、もやし、肉を炒めて、 コチュジャンと味噌と醤油で味付け😃 ☆新玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす。 ↑を水揚げして、皿… 沢山教えて下さってありがとうございます😃
昨日キャベツを一玉買ってきたので、野菜炒めしてみます🎵

主人の好きなハンバーグの裏技も試してみなきゃ⭐(いつもパサパサしてるから煮込みにするんですよ⤵)

早速今晩のメニューにしようっ🐰

No.4 09/05/28 10:55
お礼

>> 2 野菜スープはどうでしょう。朝食べられない人もスープなら飲めそうな気がしますが…トマトベースなら冷製でも美味しいと思います。 そうですね😊
カフェオレなら飲んでくれるから、たまには冷製野菜ポタージュを出してみます🎵
そしたらパンも少しは食べてくれるかもしれませんし😊

ナイスアイデア✨

No.5 09/05/28 11:11
通行人5 ( 20代 ♀ )

ラタトゥユはどうでしょうか?トマトベースでズッキーニ、ナス、タマネギなど自分の好きな野菜を入れる煮込み料理ですが…

No.6 09/05/28 16:41
お礼

>> 5 レスありがとうございます👼
ラタトゥユ💦作ってみたいお料理のひとつです⤴でも、うちの主人は🍆と🍅が苦手で…😥

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