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大至急😣
お弁当におむすびを作ってます。朝ぎったおむすびを今までは冷蔵庫で冷やして保冷剤とともに保冷バックに入れてましたが今朝寝坊してしまいました。なので今朝は冷蔵庫ではなく冷凍庫に入れてますが、いいですか?
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お昼に食べるんでしょ?カチカチだけどどうするの?保冷剤がなくクーラーのきいた部屋でいいし、冷蔵庫ならそのままでも大丈夫。心配なら、素手でにぎらない。よく冷ましてから包む。ご飯を炊くとき、酢をいれる。梅干しの具にするなどしたらどうでしょうか?
- << 8 レスありがとうございます。旦那は港仕事の為、社内においておくので冷蔵庫などありません。今朝は寝坊した為30分しか冷やす時間がなかったので冷蔵庫にいれました。普段は冷蔵庫で時間をかけて冷やしてます。サランラップでにぎってます。酢を入れて炊くのは初耳でした。今夜から酢を入れて炊くようにします。ありがとうございました
- << 12 何度もすみません。訂正です。社内ではなく車内でした。昼休みもバラバラでお昼に食べるとはかぎらないので。とにかく冷やさなきゃと思い今日は冷凍庫に入れてしまいましたが普段しなかったので良かったのか心配になってしまいました。4さんのレス嬉しかったです。ありがとうございましたm(__)m
7さんこの主さんはご指摘の方とはたぶん別人ですよ。
主さんもなぜ否定せずに、まるでその方かのように振る舞われるのですか?
さて、本題のご飯を早く冷ます方法は、まずお皿にご飯を薄く広げます。 そこへ絞ったフキンで蓋をし、団扇で扇ぎ時々混ぜながら冷まします。
これなら、一人分5分くらいでだいたいの荒熱が取れます。私は毎朝この方法でお弁当のおにぎりを作ってます。
扇風機を使えばもう少し早くて楽だけど、冷えすぎや乾かないように用心してください。
車内ですか?今の時期はかなり危険ですよ。ご飯は腐りますからね。友達も以前、営業していた旦那さんにお弁当を作っていましたが、車内に置いていたので、腐ったそうです。
保冷剤だけより、クーラーボックスのレベルですね。暑いから食中毒には気をつけないとね。スレ内容だと、主さんが、職場に来て、朝にぎったおにぎりを冷蔵庫に入れたのかと思いました。すみません。
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