注目の話題: 妻が浮気しました。家を出ていってもらおうと思っていたんですが、子供は女の子。ママいなくなるのイヤだといいます。どうするべきでしょうか。; 相手が女子トイレの盗撮をしていました。７年付き合い、盗撮は付き合う前から。わかったのは１年前。私は私でストレスと、自分の障害でDVなど相手に精神的ストレスを; 性犯罪で服役した者です。自業自得なのですが生きづらいです。まわりに当然自分のしたことを言えませんし、二度としないと誓っていてもなんか加害妄想をしてしまう自分がい

里芋の煮物で失敗

回答4 + お礼4 HIT数 8356 あ+ あ-

通行人（ 20 ♀ ）
09/08/17 16:15(更新日時)

大根、人参、干し椎茸、里芋の煮物を作ったのですが、里芋だけ中心が固くなってしまいました💦味はどれもしっかりしみているのですが。下ゆでが足りなかったのでしょうか…煮崩れとかしたら嫌なので固めにゆでなきゃいけないかなと思ったのですが😥皆さんは何分くらい下ゆでしますか？料理初心者なので、アドバイス等あればお願いします💨

共感！0

タグ

No.1082807　09/08/17 01:17(悩み投稿日時)

新しい回答の受付は終了しました

ウォッチリストに追加

引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 09/08/17 02:45
のほほん ( 40代 ♀ 0rrpc )

たまにシャリシャリの里芋ありますね。それは、風邪引きの芋といって、保存の仕方が悪いとなります。買ったその日に使うのがベターですが、冷蔵庫保存の場合、紙に包んで野菜室が良いですね。あまり長く入れると風邪引きます。買ったときから悪いとムカつきますね！下茹では、サッとで、水にとり表面のぬめりをとってから調理しています。皮は厚い目にむきます。

共感0

No.2 09/08/17 07:34
通行人2 ( ♀ )

里芋は丸々ですか😲？大きい物は半分に切って煮ます。時間は竹串を刺してだいたいでみます。

共感0

No.3 09/08/17 09:06
お礼

>> 1 たまにシャリシャリの里芋ありますね。それは、風邪引きの芋といって、保存の仕方が悪いとなります。買ったその日に使うのがベターですが、冷蔵庫保存… 保存に注意しなきゃいけないんですね。勉強になります💨ありがとうございました😃私のときは買ったその日に調理しましたが…いたんだのも売ってるのですね😨注意して調理します💦