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水商売
上司について相談です。指導していただけるのは、嬉しいんですが、その日によって、言ってる事も違うのでどうやって動けばいいか分からないのです。私がご指導いただいのは、前についているお客さんに気を配ればいいからとの指導でした。だから、ついてるお客さんに集中してと指導さるました。でも、違う女の子がついているお客さんのカラオケが、かかりその前についていた女の子がたまたまマイクを忘れて、渡すのが遅いと何故か私が怒られました。たまたま上司の機嫌が悪かっただけなのか、いつもなら、絡んでくるのにその日は絡んで来なかったですし、ずっと冷たく、なんかわざわざ、私の欠点を見つけては、怒られるみたいな感じでした。たまたまマスターの顔を見ただけで何、見てるんだとか言われてしまいましたし、お客さんと会話してた時にマスターが、私と女の子の真ん中に入ってこようとしたのでスペースを空けたら、さわらへんわと言われましたし私はマスターに気を使い間に入ってくるかなと思いどいただけなのに。意味が分かりません。その日は、八つ当たり？されてるか、いじめられてる？としか思いませんでした。アドバイスよろしくお願いします。
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日頃から、きちんとしていて、原因が思い当たらないなら。試しているのかもしれないですね！たまに、そうゆう偏屈なオーナーいますよ。あんまり悩まず、フレキシブルに対応してみて。あまりにしつこいなら、苦情いうといいです。いまは、雇用側が強いので、給料待遇を強気にもってくるところは多いと思います。主さんが損しないような立ち回りを考えましょう。
まず、お客さんに集中するのは良いと思います。
しかし、その中でもマイクなど周りで不手際があればすかさず動くべきでは？
ようは、客についていながら周りを見ていなさいって事。
あと、いちいちマスターの顔色見る必要ないんじゃない？
マスターの顔色で仕事をするのでは無くて、顔色を見るのはお客さんです。
お店の作りによっても違いますが、
お客様と話しながらも、
他のお客様や女の子の行動も視界に入り把握してます。飲み物が無くなって来てるとか次は誰の歌だとか…勿論目視しません。
それくらい全般に神経研ぎ澄ませる仕事で簡単ではありません。
早く要領つかめると良いですね(^-^)
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