大根、白菜、ブロッコリーを使ったメニュー

人参、玉ねぎを加えて野菜スープはいかがですか？

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豚肉と芋を加えて豚汁🐷生姜のすりおろし入れたら身体が暖まりますよ

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早々の解答ありがとうございます🙇
味噌汁は作ってましたがスープですね☝
野菜たっぷりスープ‼作ってみます😊

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主さん、全く同じ状況です😂
台所には白菜、大根、キャベツが並んでいますし、冷蔵庫の野菜室は巨大なブロッコリーとカリフラワーに占領されています💧
とにかく鍋モノで白菜は、おでんやブリ大根で大根は、サラダ、グラタン、シチューやポトフでキャベツとブロッコリーは使い続けます。
ちまちま使っていても減らないので諦めの境地ですが、ゆずを加えておつけものやキムチにもしています。

料理番組で麹を使った「大根ずし（加賀料理）」の作り方を覚えたので、今から挑戦しようと思いますが、地方料理で何か変わったものでもあれば私も知りたいです✨

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白菜を茹でて水気を絞ったら、鰹ダシと砂糖をかけて手で揉みこみ冷蔵庫で寝かせる

味が馴染んだらまた水気を絞り、醤油、マヨネーズ、鰹節、白スリゴマ、胡麻油で和える


鰹節をシーチキンやカニカマに変えても🆗

モバれぴ見て作ったのですが美味しかったですよ✨

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大根は風呂吹き大根やおでんにいいね。

サラダやおろし鍋にしたら大量に使えるね。
おもちを大根おろしで食べるといくらでも食べられるよ。
余れば切干大根やお漬け物にしたらどうだろう。
大根の皮はほかさないで　細切りにしてきんぴら風にしたらおいしいよ。

白菜は鍋にいれるか
ロールキャベツならずロール白菜にしたら洋風、和風と味付けしだいで
味の変化が楽しめるよ。
炒め物にも最適　お肉や魚介類で中華風
やはり余れば　お漬物に

ブロッコリーはサラダか炒め物かな
茎のところを細切りにして　きんぴら風にいためてもおいしいよ。

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白菜とブロッコリーを入れたクリームシチュー✨
白菜が甘くて美味しいです😄
白菜の浅漬✨

白菜鍋✨テレビで見たんですが、白菜の間に豚肉を重ねていき、そこに生姜たっぷり加えて、鍋で煮るて醤油で食べるっていうのが紹介されてました💡
大根いれてもおいしそうだし⤴

あと中華丼とか？
大根はおろしにしてお蕎麦と食べたり、おでんにしたり💡

大根と白菜って難しいですよね😓

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一括のお礼で申し訳ありません🙇
皆様もやはり同じですよねッ‼白菜、大根、ブロッコリー…やっと使いきったとおもったらまたいただいて…
ありがたい反面、毎日何かしらで食卓にあるので家族も箸があまり進んでないんです💧
皆様から頂いた意見を参考に当分は白菜、大根、ブロッコリーで頑張ってメニューを考えてみたいと思います😊
ついでに食費も浮かせられる様に✌😁
こんなメニューあるよッて方はどんどん教えて下さいねッ😊宜しくお願い致します🙇💦

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私は 白菜を千切りにしてお好み焼きにします １～2個は かるく消費できますキャベツより 柔らかいお好み焼きが できます キャベツと半々でもいいです

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😲お好み焼きですかぁ‼考えつかなかったなぁ😊
確かにキャベツよりは軟らかい感じですね…挑戦してみたいと思います‼

それと…白菜のお浸しって皆様作りますか⁉家は白菜を茹でて、柚子をすりおろしてメンつゆをかけて食べてるんですが…白菜のお浸しってアリですよね⁉

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ウインナーか、ベーコンを一緒にコンソメで煮て、ポトフ☺

味付けは、シンプルに塩と胡椒で。

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大根とブロッコリーでサラダ

大根と白菜で味噌汁とかお漬物

ブロッコリーと白菜でクリームシチュー

全部に他の野菜やソーセージ加えてコンソメで煮込んで具だくさんスープ

などなど～🐱

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大根をカレーに入れると美味しいですよ。味がしみて意外に合います。

ありきたりですが、白菜をクリームシチューに入れるのが好きです。

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再です 白菜は 必ず細かい千切りに してください。 そうしないと生地に絡まないので ひっくり返すのに ぱらぱらと 崩れちゃいます。 後は 春巻きか 肉じゃがの最後に 入れると本当 美味しいです。 こちらは あまり白菜 消費になりませんがね😂 大根は 千切りにして シーチキンとマヨネーズでサラダ にしても 美味しいですよ。

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５番さんの、私もやりました😁美味しいですよね💕

白菜は千切りにして軽く塩揉みしてしぼって、マヨ＋ポン酢でも美味しいし、塩揉みせずに生のままサラダもイケます👍

麻婆白菜とか麻婆大根とかも美味しいですよ。

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白菜と豚肉のミルフィーユ煮込み♨

白菜と豚肉(ロース薄切りが1番💡)を5センチぐらいに切って 鍋に白菜→豚肉→白菜→豚肉……と重ねて敷き詰めます。
白菜は沢山使いますが豚肉はさほど使いません😄✋
その方が美味しいので😁

めいいっぱい敷き詰めたら
醤油、酒、塩胡椒、みりん、砂糖多めを混ぜ上からジャー💦とかけて 弱火でコトコト煮る♨
10分ぐらいでカサが半分ぐらいになります。
下に溜まった汁を何回か上からかけて 味を見て濃ければ水を✋

またコトコト10分ぐらい煮て出来上がり😉

甘辛くてご飯が進む1品です😆

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モバれぴというお料理サイトもあります。一つの食材で一万何百のメニューがあります。携帯トップメニューからモバれぴと検索➡レシピ検索No.１モバれぴという所です。

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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉにすると美味しいですよ。

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でて、残り2分ぐらいでﾌﾞﾛｯｺﾘｰも一緒に茹でて、茹であがったら、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを軽く潰しながらｿｰｽと絡めるだけです。
ﾍﾞｰｺﾝを入れても美味しいですよ😊

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨなしで、おかず(おつまみ？)にしてもいいですよ😊

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大根とベーコンでコンソメスープ✨

白菜とツナの中華スープ✨


ブロッコリーとハムのソテー✨

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大根は小さなｻｲｺﾛじょうに切って油で揚げ、その上に大根おろしと鰹節に醤油をかけたらご飯の上へ😁意外に美味しいですよ。
白菜はコンソメで煮て最後にクリームチーズをひとかけら入れて溶かすといつもと違う感じで美味しいですよ☺

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一括のお礼て申し訳ありません🙇
どれもこれもおいしそうなメニューですね‼皆様の知恵をお借りして白菜、大根、ブロッコリーを消費していきたいと思います☺
まだ白菜２分の１あるのに今日も丸ごと頂いてしまいました(笑)💦家にわざわざ持ってきて頂くのに要らないと言えなくて(笑)💦
皆様ありがとうございました☺

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主さん、まだ甘いです。
うちには巨大な白菜が丸ごと３個と同じく直径25cmはあろうかというキャベツが２個…
大根も３本あるし、先に書いたように野菜室にはブロッコリーとカリフラワーが…💧
サラダに鍋にグラタンに浅漬けにと、今日も必死に消費しましたが、使い切った先から「食べてね✨」と届きます。
賽の河原状態です😠
玄関のチャイムの音が怖いこの頃、お互いにせっせと調理に励み、消費に務めましょう😩

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凄いですねぇ😱白菜丸まる３個ですかぁ😨
ゾッとしますね😱
今日は家は豚汁ではなく豚肉の代わりに鳥ダンゴが入った具沢山味噌汁と、白菜のお浸しと、サンマの開きです‼ついでに茹でブロッコリーも付けます(笑)💦
お互い大変ですねッ😥頑張って消費しましょう💪

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