バレンタイン

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悩める人（ 18 ♀ ）
2010/02/05 10:27(更新日時)

バレンタインにフルーツタルト(６センチ型)を作ろうと思ってるのですがカスタードと少量の生クリームを混ぜたものの上に苺やオレンジなど沢山フルーツを入れようと思ってるのですが渡して、その人が食べるまでに２０時間くらい冷蔵庫からだすことになります！カスタードが溶けたり？苺などが、ダメになったり見た目が変になってしまわないか心配です😱冬だから大丈夫でしょうか？😭😭

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No.1239417　2010/02/04 20:38(悩み投稿日時)

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No.1 2010/02/04 20:48
幸 ( 20代 ♀ i8CEw )

タルト屋で働いてるのですが20時間はきついです😅
保冷袋に保冷剤を入れても4,5時間が限界です😢💦💦
いくら涼しいとこにあってもカスタードもイチゴも悪くなってしまいます😱

タルトがよければアーモンド生地??(ダマンド生地)が焼いてるのでまだましかなとは思いますが難しいかもしれないですね😅

No.2 2010/02/05 02:16
通行人2 ( ♀ )

チョコレートでコーティングしたらどうかな
って果物によくないかな？

No.3 2010/02/05 03:55
通行人3 ( ♀ )