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教えてください
おいしいカルボナーラの作り方教えてください。あとオススメのパスタの食べ方なんかも教えていただけたら嬉しいです。
No.125035 06/09/17 21:09(悩み投稿日時)
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バターをひいたソテーパンでベーコンと玉葱をこげ目がつく程度まで焼きあげます
次に牛乳を入れ塩コショウで味付けします
煮たってきたらチキンコンソメ、チーズ(粉)を入れ緬を絡められる程度まで煮つめます
ゆであげた緬を入れ、生クリームをからませ、卵黄を入れます。この時熱すぎると煎り卵になるので緬の温度に注意です
仕上げに黒胡椒と塩で味を整え出来上がりで～す
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