バーベキュー変わり種
今度、仲間でバーベキューをします🙌網や鉄板の上はお肉にお任せして、炭火の中にほうり込むレシピを教えてください。ジャガイモはしてみます。まるごとチキンにピラフが入ったようなのとかいいなぁっておもうけど、検索してもレシピがないようで…変わったレシピ教えてください☺
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まあ、焼いて美味いものはなんでもいけますけどね、海辺のボクは地元の新鮮な海産物、これからの季節なんか夏が旬の岩ガキとか前の晩に自分らで釣ったイカとか、知り合いの漁師サンからいただいた地元産の貝とか焼いたりして、これがスーパーのだと😠な美味さ💨
野菜だとアスパラとか夏が旬のズッキーニとか焼いても美味いっすね。
主さん…１番は多分いつも年齢性別隠してふざけた短いレスばかりしてよく非難やら削除依頼受けてるヤツ（ペットの鳥の名前なにがいいというスレに焼き鳥、バレンタインにどんなチョコレートがいいというスレにビックリマンチョコ…他多数）と思われますから真面目にお礼しない方いいと思います。
バーベキューでタイの塩釜焼きなんてありえるわけないじゃないですか。
なんなんだろうこの１番は。
☆チーズフォンデュ
材料
○丸いカマンベールチーズ(切れていない物)
○アルミホイル
○お好きな具材
作り方
○カマンベールチーズの上になる方に十字に切り込みを入れます(十字の切り込みは端から端まで入れて、５ミリくらいの深さにします)
○アルミホイルに切り込みを入れた部分を上にして全体を覆い、アルミホイルの端を寄せ集めて上部でねじるようにとめます
○網か鉄板の端の方に乗せます
○しばらくしたらチーズがとろけてくるので、アルミホイルを開けて切り込みを入れた部分を少し開いたら出来上がり
○お好きな具材を絡めて召し上がれ～
☆チョコフォンデュ
材料
○チョコ
○小さなお鍋や直火ＯＫな深めの器
○木べら
○お好きな具材
作り方
○チョコを細かく刻みます
○チョコを入れ鉄板か網に乗せて木べらでかき混ぜながら溶かします
○溶けたらお好きな具材をつけて召し上がれ～
あと、ダッチオーブンがあるといいですよ
丸ごとチキンの中にご飯などの具を詰めて作るメニューとか出来ます
後は、ピラフ・ブイヤベース・具だくさんスープ・手作りパン・シチュー・カレー・など色々出来ます
あと、パエリア用の鍋でパエリア
バーベキューを成功させる秘訣は基本通りやる事ですよ。あれもこれもと考えると材料やら用意やらが面倒になるだけ。多分脚が付いたバーベキューセットですよね。あれでは炭火の中での調理は出来ません。炭の上に並べるにしても並べたらその上は火が当たらない訳でバーベキューが出来ません。二兎を追う者はなんとやら、バーベキュー本来の楽しみ方や食材を工夫されてはいかがでしょう。
肉や野菜、焼きそばでお腹一杯になっちゃうもんですよ😚
炭火投入ダメだったとは…
今時のアウトドア事情知らずに､無意味なレスしてしまいごめんなさいm(__)m
自レス削除しておきました。
主さん､楽しいバーベキューになるといいですね😄
山のキャンプでもない限り､仲間内のバーベキューなら『好きなものを好きなように』が､私は一番だと思っています🍴
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