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誰かお菓子の作り方で

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悩める人（ 23 ♂ ）
06/08/24 00:14(更新日時)

最近お菓子造りにハマっててガトーショコラを作ったりしてるんですが何故か一回膨らんでその後しぼんでしまいます。原因は、一体なんなんでしょか？誰か教えてください。

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No.135907　06/08/23 20:30(悩み投稿日時)

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No.1 06/08/23 21:26
通行人1 ( 20代 ♀ )

私も色んなお菓子作るけど難しいのあるよね～。ふくらまない・・多分卵白の泡立てが弱いのかな～？失敗は成功のもとって思って私は色々挑戦してます

No.2 06/08/23 23:31
匿名希望2 ( 10代 ♀ )

ガトーショコラは焼いてる間ふくらんで、最終的には真ん中がへこみます。オーブンから出す前か後かは忘れましたが凹んで失敗じゃないですよ～

No.3 06/08/23 23:50
お礼

返事ありがとう(^o^)／泡立てが弱いんですかね～？スポンジは全然大丈夫なのにな～(>_<)もうちょい泡立ててみます

No.4 06/08/23 23:53
お礼

>> 2 ガトーショコラは焼いてる間ふくらんで、最終的には真ん中がへこみます。オーブンから出す前か後かは忘れましたが凹んで失敗じゃないですよ～返事ありがとう(^o^)／凹むの真ん中だけじゃなくて全体が凹むんだよね～(>_<)写送れるなら失敗かわかるのにな(^_^;)

No.5 06/08/24 00:14
匿名希望2 ( 10代 ♀ )

うーん、真ん中というか全体が凹んで縁が残りますよ！
お菓子作りって楽しいですよね。主さん頑張って下さいねo(^-^)o

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