フレンチトースト
主人が大好きなのですが、何度作っても上手くいきません😢
卵、ミルクと砂糖にくぐらせて焼いてますが、焦げたり、砂糖が少ないのか、味がしなかったり…。
よかったら、美味しく、ギャフンと言わせるようなフレンチトーストの作り方教えてください!
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まず、卵、砂糖、ミルクにくぐらせた後、バターで表面だけ焼きます。
砂糖は少なめでOK。
その後、耐熱容器に移し、オーブントースターで3~4分焼き、シナモンシュガーをふりかけて。(粉糖振っても良い)
薄い食パンでやっているのなら、オーブントースターで焼く必要はありません。
また、オーブントースターで焦げやすいような場合は、アルミホイルをかぶせるなどして、焦げすぎないように。
私も昔失敗してからフレンチトーストは封印していたのですが、この前久々に作ったら上手くできました。
気をつけた事は…
①フランスパンを使う
②卵は白身をよく切る
③パンを卵液に浸しすぎない
で、バターで焼いてシナモンシュガーとホットケーキシロップをかけて食べました。以前の失敗は食パンを液に浸しすぎてベチャベチャになった事と、切れてない白身が固まっててマズかったので(>_<)
9です( ・∇・)
うちのはカナダ産の濃いメープルです( ̄▽ ̄;)
頂き物なんですけど、少量で済むしうちの子がフレンチトースト大好きでよくオヤツに作るので濃い方が経済的に助かるんです( ̄▽ ̄;)
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