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主婦の皆様に質問☆+゜
こんばんは☆+゜主婦一年生です(ψ∇ψ*)♪
料理のレパートリーが限りなく少ない私に手軽に簡単に作れる節約レシピ教えてほしいですヾ(^-^；)
野菜炒めも普通に塩胡椒醤油みたいなのしかつくれなくて…できればおいしい味付けタレみたいなのもあると嬉しいです！
よろしくお願いします♪
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野菜炒めなら 市販で売ってる中華スープの素（粉末）で味付けても美味しいし オイスターソースのみでもOK あとは 醤油（市販で売ってるめんつゆでも）＆砂糖（みりんでも）で味付けし片栗粉でとろみをつけても♪あとは・・・焼肉のたれかなぁ♪醤油の中にニンニクのかけら漬け込んでニンニク醤油作っておくとチャーハンとか 鶏肉をバターで焼いて仕上げにニンニク醤油。これは簡単で旦那の大好きな料理です。あとは梅が嫌いでなければ 春巻きの皮に 鳥のささみ（生のまま 筋は取ってね。）＆梅干のつぶした物(梅肉）＆青ジソのせ巻いて揚げれば さっぱり春巻き♪難しく考えないで これとこれ混ぜたら美味いかも！っていろいろ試してみて(^^)頑張れ～
薄口醤油2対みりん2対酒1を3分の2位になるまで煮詰めて下さい😃
冷めたら醤油とかのあいた入れ物に入れて冷蔵庫で保管して👍
野菜炒めもこれで作るとうまいよ😃
これにすりおろした生姜を入れたのに豚肉つけこんで生姜焼きとか
肉じゃがや唐揚げの味付けにも使える👍
あと余った肉じゃがにカレールーを投入したら
んまい和風カレーが出来ます🍴
頑張って🍳
2です😃
⬆で唐揚げする時は唐揚げ粉じゃなくて
片栗粉まぶしてね👍
チーズ嫌いじゃなかったら
ポテサラにクリームチーズ入れたらうまいよ💕
だし汁に⬆のタレで味付けしてブロッコリーとつみれ
（鶏ミンチ・卵・水気を切った豆腐・小麦粉少し醤油少し）を炊いたのもいける👍
このつみれは鍋にもぐぅです⤴
あぁ…書き出すときりがない💦
再度登場です🌠
甘味はみりんで 甘すぎたらお酒で調節を💡
ただ初心者のうちは さっきの⬆割合がいいと思います😃
たまにどつぼにはまって
みりん・酒…のエンドレスになりますので💦
ベーコンと玉ねぎを塩コショウで炒めて
火が通ったら茹でたパスタを加えて軽く炒め
あらかじめ作っておいた
生クリーム＋粉チーズ＋卵黄＋コショウのソースを
余熱であえると 簡単カルボナーラ一丁あがり⤴
卵白入れると ツブツブになるので
入れないで～😱
2ﾃﾞｽ🙇
卵白の使い道も色々あるけど
ここは簡単に 普通に溶いた卵の中に
メレンゲした卵白混ぜ混ぜして
フワフワオムレツなんぞ如何ですか❓
更に楽チンうまい料理
アルミホイルに鮭の切り身をおいて
しめじと薄切りにした玉ねぎ どかっと乗せて
塩コショウののち ホイルの口をしっかりしめて
2センチ位水を入れたフライパンに
アルミホイルごといれて蓋をして
コトコト蒸し焼き（と、言ったら聞こえはいいが実はほったらかし）
ポン酢で頂くとぐぅです👍
・ひき肉､もやしを焼き肉のﾀﾚに20分位つけて焼く｡・すき焼きのたれの中に､ゆで卵を1日漬けると煮卵風｡・青しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを油代わりに肉を焼くと､さっぱり風味に｡・🍅を薄くｽﾗｲｽした上に､ゆで卵とﾀﾏﾈｷﾞのみじん切りをﾏﾖﾈｰｽﾞで和えたものをのせる｡・ほうれん草としらす干しを炒めて塩少々で味付け｡あまりに長文になってしまったので､また機会があれば､また今度😃
ニンニク醤油:皮むいたニンニク5～6粒を(瓶)5～600㍉㍑位の醤油に入れて一晩!野菜炒めの仕上げに適量!超うまい!他に唐揚げ肉の下味やナス炒めの仕上げなどに!冷蔵庫で2～3週間保存可能!節約家族の我が家はこれのおかげで満腹② だし汁にざく切りしたほうれん草をドバッと入れ煮立ってきたら卵をほうれん草の上に落として好みの卵の固さまで煮たらうまい!
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