鶏の竜田揚げ

わが家は 甘酢あんかけにしてます。

お酢でサッパリとして美味しいです

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今、我が家の地域は蒸し暑いので、さっぱりとおろしで和風にゆず少々がいいなぁ😋

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家は甘酢ソースで😃

＜甘酢ソース＞
　①まぜる（酢 ２００ｃｃ、砂糖 １５０cc、塩 小さじ１）
　②みじん切り（赤唐辛子 ２本、ニンニク １片、しょうが １片）

後は①に②を入れるだけ

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らっきょうがあれば、みじん切りにしてマヨネーズで和えるとタルタルソースが出来ます。我が家はこれが大好評です。

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スイートチリソースはいかがですか？
生春巻きのつけだれとしてだけではなく、これ一本あれば、サラダにかけても良し、酢豚の味付けに良し、南蛮漬けにもよし、からあげ竜田あげにかけても良し、冷や奴にも良しで、なんでもいけちゃいます。
三倍酢をちょっと甘めに作って、唐辛子と、塩、水でできますよ。とろみをつけるとなお良し。
マヨネーズをまぜたり、パイナップルソースまぜたりしても、おいしいです。

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家はポン酢に大根おろしをを入れてます

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