お弁当のおかず!
お弁当のおかずがワンパターンで困っています。
メインのおかずは色々とバリエーションもあるのですが、お聞きしたいのは副菜というか付け合わせ?のことです。
きんぴら、ひじき、切り干し大根、筑前煮、野菜の固めあんかけ、その他野菜炒め、など、野菜や海藻などをメインにした、水気の少ないお弁当向きの付け合わせを教えてください。
できれば箸休め的なものではなく、メインと並んでご飯に合うようなものが良いです。
①メインが肉か魚
②野菜芋類で味の濃いもの
③野菜芋類で味の薄いもの
④卵焼き
だいたい大まかにこのようなメニューですが、②の項目のもので何かないかな?と探しています。
また、↑このパターンが良くないのよ~と思われましたら、どのように変えたら良いかアドバイスください♪
とにかく15年間変わり映えしないお弁当に変化を求めています。
ここまで限定されちゃうとあまり無いとは思いますが・・・もし何かあったらよろしくお願いします!
返信は夕方以降になってしまいます。
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ほうれん草のゴマ和え
卵焼きはヒジキ入りでバター油で焼いてます
うちは最近ポテトサラダを作っていれることが多いです。ジャガイモと人参を皮むいて熱が通りやすい大きさにし、ラップをかけてレンジで2~3分チンして簡単に作れるのでパターンかしてます。
さつまいものきんぴらもいいですよ。ちょっと甘めに味付けして。
もやしのナムルとか
私は卵焼きは毎日入れてました。日替わりでプレーンだったりカラーピーマンを刻んでとか
カリカリベーコン&チーズ
干しえび
‥‥‥‥と日替わり卵焼きで2週間は行けます。
ベーコン巻きはよく作ります。
ベーコンで巻くのはアスパラ、いんげん、きのこ類、芋、色々アレンジできます。
あと・・
ピーマンを縦半分に切って
すりみを詰めて焼くとか
(椎茸でも出来ます)
う~ん、お弁当って難しいですよね⁉💦
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