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居酒屋店長
1つ年上の彼氏が5月から居酒屋で店長をしてます。(フランチャイズ)
これまで丸1日完全に休みだった日が、人員不足もあり、たったの2日しかないです。
月に5日、休みが認められてるようですが
店長会議だったり他店舗清掃だったり日中に用事すませるがすぐに店の営業に戻ったりする日が休み扱いになります。
12時には仕込みに入り16時には開店して、いつも帰りが朝方5時~7時です。
寝たらすぐまた仕込み…。
私はまったく会えません。会えても、仕込みしなくてもいい入り時間が遅い日とかに少し顔合わせるくらいです。
こんなに頑張ってるのに給料安すぎるし……😲
病院にも行けず一ヶ月も風邪を引きつづけています。
この業界ではこれが当たり前ですか?
彼氏が要領悪すぎるとか……?
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主人が居酒屋勤務です。仕込みなどがあるため昼前に出たり予約の日は10時頃出ます。でも帰ってくるのは早くて夜中の三時、遅いと朝の7時などです。休みも月二回から三回あれば良い方です。転職考えてます年齢的に辛いみたいで…やっぱり体が心配です。
風邪で病院に一ヶ月も行けないなんて、行こうと思えば行けます。平日でも午前中の一番に診察狙って行けば出来ますよ。それが、出来ない雰囲気の職場なんでしょうね。
友人は、個人で居酒屋してますが、朝方に市場でネタ仕入れて、少し仮眠して昼のランチ11;30~13;30まで、また仮眠、そして夜の為の仕込みしながら6;00~深夜12;00まで営業、少しかたずけして帰宅。朝方4;00に市場に行く。この繰返し。全部ひとりでしてます。ただ、日曜日と祭日は店の定休日にしてます。
店を出してから20年ほど経過してますが、店が軌道に乗るまでは大変でしたよ。
この友人と同じ事をしろと言われても、私はデキマセンね😱
私も居酒屋は何店舗か経験してきました💦
大変ですよ😞特に店長ともなると…
昔働いていた所の店長は
15時から仕込み朝6時まで仕事
が毎日で隔週月曜日に休んでました
40代です。
他にも、店に寝泊まりしている
店長もいました。
私の彼氏は居酒屋経営をしていますが、だいたい似た感じです💦
体を壊さないように願うだけですね😞
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