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高校生のバイト教育💦
大型飲食店でバイトの教育係をしていますが、覚えがわるく お手上げになっています。注意や教えたことは 頭から抜けてるみたいで💧💧💧【お冷 サービスは まめにね】と言うと【私目が悪いんです】と。オーダー待ちのお客さまが 二組いて 一組が手を挙げました なかなか行かないので【自分からすすんで 言ってね!誰かが行くじゃないよ】と注意すると【気づかなかったんです】と…😫今までないパターンで もう一人の教育がかりも あきれと お手上げ💦どんな風にやれば いいでしょうか💧💧経験者の方 通じないバイトさんとか どう 教育していますか💦
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指導者ではないですが気になりましたのでレスさせて下さい。私は高校の時は主さんが書いた通りのタイプでした…すいませんм(_ _;)м笑
今年から社会人になりましたが、いろいろと任せられたり責任を感じ始めてから仕事ができるようになりました。今思うと本当にバイトは勉強になりました。答えになってませんが頑張って下さい!!
どんな、コマかな事でもメモを採らせる。解らない事は、教育係である、主さんと、もう一人の人に尋ねる様に促す、それでも、主さんの言う事を聞かなければハッキリと、店長さんに報告されたら、いかがでしょうか?
率先垂範です。
トップに立つあなた方に魅力が有る事。
バイトの心を掴む事。
仕事に対する夢を真剣に語る事。
一項目づつステップアップさせる。
出来た事は誉める。
あなたが店のムードメーカーの一人である事。
きっぱりと言い切る。
こういう時はこうするとはっきり伝える。
気付いてくれではなく、どう動けと指示する。カラッポのロボットにプログラムする様に。
毎回リセットされそうですがね。やんわり優しくではなく口ごたえするスキを与えない。
厳しくて嫌になれば自分から辞めるでしょう。
私は新入社員の指導係をしたことがあります。6人くらい来て私一人でかなりむかつきました。まず人の話は聞かない!携帯をマナーモードにしない!男性社員に媚を売る!他の社員に相談したらその人が注意してくれたけど次の日から「おはよう(^o^)/」と話かけたら無視されました!あいさつもできねぇのか!! 注意したら「私、学生の頃から先輩と仲が良かったから上下関係とかあまり関係ないんですよ~。ほら〇〇(私)さんて他の人にうちらのこと悪く言ったじゃないですかぁ~!私一度こういうことあるともうそういう人は受け付けないんですよ~!!!」と言われたことがあります😂 馬鹿ヤロウと思いました。社会常識のみじんもない!正社員として常識も何もない!やってられなくてやめました。
バイト時代に学生さんは鍛えてあげてください🙇🙇 あいさつの大事さ。人の話は無駄話をせずにちゃんと聞け。頭に入りきらなければ手帳にメモれ(ペンとメモ書きは必需品だ)。仕事は最初からできなくてもいいからやる気をみせろ。
こういうのを身に付けておくと社会で役に立つのになぁ😱
主さん鍛えてあげてください💪がんばってください!
自己啓発に力注いでます🙌
客の目線で判断させ心理を味合わせてます
自己紹介スタッフ紹介後、初日の日当を現金で渡します❓研修期間中のみ
初日は一切仕事らしい仕事はさせませんメニューから食べたいもの食べさせ雑談しここ好きかも❓と思わせたら今日はお疲れ様また明日頑張りましょう‼
二日目、お客様になって貰い接客パターンの印象を体験して貰います、一番心地良い接客を体で感じたら逆で体験させ自分なりに合否をつけさせそれを再度逆で体験させ違いを覚えて貰う
三日目、一通りの挨拶や知識、マナーを加え二日目同様体験させ終了
四日目、から②番戦力として常に①番戦力の動きを観察させ実践させます
過去のデータから⑤日目からはお客様に迷惑かからない程度で十分戦力となってます
研修期間中日当を現金で渡すことにより稼ぐ喜びと1日頑張るやる気が湧きます
やらされている意識がある以上進歩は鈍い
諦めからは何も生まれない
やって出来ない人は居ません仕事の楽しさを教え開花させるそれが上司の役務です🙌
正社員と違い、アルバイトを切り捨てるのは簡単です。
しかし、教育係の本分とは何ですか…。
あなたにも、尊敬する上司や先輩がいらっしゃるでしょう…。
何故その方が好きですか?
あなたを親身になって指導して下さったからではありませんか?
上から承けた恩を下に還すのが社会人の務めです。
お客様の満足を得るため(CSカスタマーサティスファクション)には、先ず従業員が悦びを持って(ESエンプロイヤーサティスファクション)働ける環境を整備する必要があります。
接客指導係は、従業員に対しても愛情を持って接しなければなりません。
あなたの仕事にたいする熱意と、バイトに対する愛情が本物である事が伝われば、必ずバイトの子達は期待に応え様としてくれます。
時には厳しく叱る必要が有ります。
愛情を持って叱ってやって下さい。
ご苦労はお察し致します。
どうか諦めないで下さい。
私はファーストフード店で勤務していて、高校生や新人さんを教えたりしています。私がいつもするのは、新人さんを店員役、私がお客様役で練習します。マニュアルにとらわれず、こんな時はどうする?自分がお客様だとどうしてほしい?など考えてもらいます。制服を着て休憩所を出たら、あなたは"女優"になりきりなさい!!と言います。それでもボーっとつっ立ってるようなら、厳しく怒りますね。今あなたがすべき事をしなさい!と。何をしたらいいのかわからないなら、すぐ聞きなさい!目を光らせてなさい!とか言いますね。
私の知り合いで教育係の主任をしてる方の話
必要最低限の教育をして尚、向上・改善が見られない、挙げ句に反発なんて…!
給与(報酬)を支払うからには見合った労働がないなら、不必要!
高校生だから社会に出る前の教育を…っていうのはバイト先に求める事ではない
更に職場の雰囲気を乱すなんて…もう言う事無し
私も同意です!が…主サン頑張ってね(^-^)
私は仕事を覚えるとテキパキ使えるヤツになれますが、どうしても覚えきれなかったり、遅かったりするバイトがありました。その時、自分なりに頑張って気付いてそうしようと思った時に「ちょっと」と言われ、注意されたり。「今まさにそうしようと…」と思ってても相手の剣幕や態度で言い訳にとられるだけだ…と、ただ謝りましたが、こちらの言い分も聞く耳もたない方がたくさんいました。例えば靴ヒモがほどけてそっと陰で直していたら「なにさぼってんの‼」とか、まだ2日目でレシピのメモを確認していたら「メモに頼るな‼」とか、(;_;)。仕事出来ない人の態度に問題もありますが、その人の一部分だけみるのもどうかと。私は慣れない接客の時、店にはモタモタしてると嫌われ、お客様には丁寧でありがとう、と声をかけられ、複雑だったり…
でも指導する方は大変だと思います。私もモタモタせず、雑にならず、がんばります。
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