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今年の秋の味覚No.1は❓
皆さんが今年一番に美味かった秋の味覚は何ですか❓
自分の1位は穫れたてイクラの醤油付けです。
2位は沼津漁港の釜揚げしらす。
3位は釧路のサンマ。
しかし、秋の味覚ってやつは、何故にこんなに美味いんでしょうね(^O^)
繊細な味覚を持ち、旬を楽しむ日本人で良かったと思えます。
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追記:ここにレスしてくださった方々は、食に意識が高く、味覚が繊細な人が多いと思うので質問させてください。
幼少期の食生活はどんな感じでしたか❓
自分はカップラーメンや菓子パンなどを食べさせてくれず、ほぼ母の手料理でした。今に至り、湧き水の違いが分かります。
日本人の舌の感覚は繊細で六感あると言われ、6歳位までに苦味を知る or 知らないでは大きな差があると聞いたので質問をさせていただきました。
面倒でなければ教えてください。
m(_ _)m
子供が園のお芋ほりでとってきてくれたさつまいもです。売ってるのとは全然違いました!
後は今日食べた里芋の煮物。
体が温まる。心もポカポカです(*^▽^*)
子供の時は実家が農家だったので、カップラーメンなんて食べませんでした。初めて食べたのが、就職して一人暮らしを始めてからです。作り方がわからなくて、焼きそばなんてお湯捨てないでソース入れた失敗もあります。
パンもおやつに分けて食べるぐらいです。あと給食でパンを食べるぐらいだったので、週に一度のパンの日が楽しみでした♪
季節のものの取れたてを味わえる農家の生活は贅沢だなと、今はしみじみ思います。
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