至急！春雨サラダ
春雨サラダを作ったんですが、味付けをして、味見をしてみたら・・・。少し春雨が固かったです。茹で時間が足りなかったんだと思います。
味付けしてしまった後に、春雨をもう少し柔らかくする方法などありましたら、教えてくださいm(__)m
よろしくお願いします。
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No.1912854 2013/02/09 17:04(悩み投稿日時)
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サラダの味付けは 何ですか!?
マヨネーズで きゅうりとか入ってるなら ちょっと厳しいかも…中華サラダで しょうゆ 酢 胡麻油なら ラップして 少し水入れて チンしてみたら？柔らかくなったら １度汁は 捨てて もう一度 軽く味付けし直すしかないかな…。
一括のお礼ですみません！
レンチンしてみました！
【検証結果】
多少、柔らかくなった気はしますが、やっぱりちょっと違うような・・・。という結果になりました📝
次からは、きちんと柔らかさを確認してから、味付けをしたいと思います。
ありがとうございました。
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