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食品の保存

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匿名さん（ 34 ♀ ujYoc ）
06/10/26 13:01(更新日時)

今の時期なら、常温保存でも大丈夫ですかね？

ちなみに、１日半おいたカレーはやばいでしょうか？

カレーの保存方法も知りたいですm(_ _)m

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No.192029　06/10/26 01:08(悩み投稿日時)

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No.1 06/10/26 01:14
匿名希望1 ( 30代 ♀ )

常温保存なら朝に一度火を通したら良いです👍冷蔵庫に入れるのがベストですが… あと何日も食べないなら冷凍保存するともちますよ

No.2 06/10/26 02:25
通行人2 ( 20代 ♀ )

じゃが芋は、いたみが早から保存には的さないと聞いたので、冷凍する時、私は入れてません。

No.3 06/10/26 12:01
通行人3 ( 30代 ♀ )

つくりおきのカレーやシチューなどは、ウェルシュ菌という食中毒菌が繁殖しやすいので冷めたら冷蔵庫に入れたほうがいいです。この菌はあたためたぐらいでは死にません。

No.4 06/10/26 13:01
お礼

皆様レスありがとうございます。

やはり、早めの冷蔵保存が一番なんですね…。季節的に大丈夫かなぁ～なんて、油断していました。

食品保存って難しいですね。見た目にわかればいいのですが.そうじゃないと食べてから、食あたりおこしますもんね…

気をつけていきたいです

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