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春巻きに合うメニューは?
いつも3、4日のメニューを決めて晩御飯を作ってます。
そこで相談なんですが四日目のメニューに春巻きをします。
その日は旦那が休みの日なので一緒にお酒を飲もうかと。
春巻きとサラダ以外に何を作ろうか迷ってます。
中華系にするか(例えばエビチリや中華飯、麺類系)普通に白米におかずを足すか
良ければ皆さんのアイディアを教えて下さい。
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春巻きは揚げちゃいますか?生春巻きにしたら、エビチリや麻婆、チンジャオロースとか中華系で攻めてもいいと思うけど、春巻きも油で揚げるし、中華に攻めると油っぽいのばかりになっちゃうもんね💨人参、きゅうりは細切り、その他にレタスやキャベツ、トマトとかいろいろ野菜と、例えば焼肉のたれで炒めたお肉、もしくは唐揚げとか、それを手巻き寿司方式で、トルティーヤの生地で巻いて食べるのはどう?トルティーヤの生地も結構簡単に作れるし、野菜もお肉も取れるし楽しいよ🎵
因みに四日間のメニューは
・タコライス、野菜スープ、菜の花の辛子和え
・豚肉の塩コショウ焼き、サラダ、ポテトサラダ、味噌汁
・むね肉とキノコのホイル焼き、揚げ出し豆腐、茶碗蒸し
です。
よろしくお願いします。
野菜が少し足りないかも知れないです。
ゆでキャベツに
ゆでて辛いタレ(※下記ご参照)で味付けした豚肉(できたら、しゃぶしゃぶ用など薄いもの)をのせ、上に白髪ネギをのせ
さらに豆板醤と醤油、白ごま油と砂糖少しの辛いタレ(※)
をかける、雲白肉、とかいう名前の料理はいかがでしょうか。食べる直前に全体を和えます。
かなりわかりにくい書き方になってしまいましたが、検索したら出てくると思います。名前が、雲白肉でなかったらすみません。
中華おこわも一瞬考えましたが、これ(※)の場合は、白いご飯の方が合うと思います。
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