鳥肉を使ったレシピ

チーズ風味のチキンナゲットはどうでしょうか？

ムネ肉を叩いてミンチにする。
好みの量の粉チーズとミンチにしたムネ肉を一緒にコネコネする。
一口サイズの大きさに形を整え、小麦粉つける。
油で揚げて出来上がり。

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水からゆでて火が通ったらそのまま冷まします。一口大に切り、醤油とおろしにんにくを混ぜたタレをかけるだけ。ただし臭いきっついので休日前とかオススメします(>_<)

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食べやすい大きさに切って、塩・こしょうを振って良く揉みます。そのあとローズマリーとかのハーブスパイスを振りかけて、薄く油を敷いたフライパンで焼きます。中まで火が通れば出来上がりです。茹でた野菜(人参・ブロッコリー)を添えれば色もいいですよ。

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材料は２人分です。とりもも１枚、水菜１わ、みりん、酢、醤油は各4分の１カップ、水2分の１カップです。とりももは食べやすい大きさに、水菜は5、6センチに切ります。フライパンにみりん、酢、醤油、水を入れて火にかけ、煮立ったらとりももを入れフタをします。時々返しながら煮て、肉に煮汁の色がついて柔らかくなったらフタを取り、汁が半分になるくらいまで煮詰めます。煮詰まったら水菜を加え、一煮立ちさせて火を止めます。料理の本に載ってて、私も作りましたが美味しかったですよ👌

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ムネ肉は１回お湯でゆがいてから使います。細かく切ってサラダに使ってもいいと思います
もも肉は唐揚げ代に切ってコーラで煮ます。火にかけると黒いアクが出てくるので取りのぞき（透明になる）醤油をいれニンニクをいれて弱火で煮ます。
角煮みたいでおいしいです😁手羽肉もＯＫ😃

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