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肉豆腐
私自身肉が苦手で今まで旦那に肉料理を作った事がありません😥魚料理ばかりでした💦
今回『肉豆腐』なるものに挑戦したいのですが、
味付けは市販品のものを使いたいんです…ちょっと失敗が怖いので😢
すき焼きのタレ?焼き肉のタレ?どちらがあいますか?
またみなさまの家で市販品を使う場合はどちらを使いますか?
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普段肉料理されないのに、市販のタレを買ってあまらせるのはもったいないかもしれません。
ネットで「肉豆腐」ってレシピ検索して、つくっておいしかったレシピのランキング一位とかから選ぶと、間違いなくおいしいです。
キッコーマンが出しているうちのごはんシリーズの「すきやき肉豆腐」美味しいですよ
木綿豆腐と青ネギだけ用意したら出来ます
お肉は入っているので用意しなくて大丈夫です
最近お肉10%増量しましたね
失敗無く美味しく簡単に出来ますよ
何かあと一品ほしい時に助けてもらったりしてます
お試しを
すき焼きのタレを使うならエバラが美味しいですよ
レシピ載せますね
~材料2人分~
牛薄切り肉200g程
焼き豆腐1丁程
玉ねぎ1/2個程(長ネギ1/2本でも可)
糸こんにゃく(しらたき)小一袋
麩10個程
しいたけ2枚程
人参1/4本程
水菜1/4束程
すき焼きのタレ200ml
水400ml
~作り方~
○牛薄切り肉は一口大に切り熱湯にくぐらせてあく抜きをしておきます
○しいたけは石づきをとり人参は皮をむき斜め薄切りにして水菜は4等分に切っておきます
○玉ねぎはくし切り(長ネギの場合は斜め切りに)
○木綿豆腐はキッチンペーパーで水切りをしつ食べやすい大きさに切ります
○糸こんにゃくはザルに空けて食べやすい長さに切ります
○麩は水に浸して固く絞っておきます
○フライパンに水菜と麩以外の材料を並べて入れます
○そこへすき焼きのタレと水を加えてキッチンペーパーやアルミホイルで落とし蓋をして煮込みます
○途中で麩を加えます
○具材全体にに味が染み込んだら最後に水菜を加えてサッと煮て出来上がりです
簡単なのでお試しを!
ちなみに牛肉は糸こんにゃくの隣同士に入れたら堅くなりやすいので離らかして入れて下さいね
タレと水が足りない場合はどちらも50mlずつ足して下さい
余った場合でもお弁当にもいいですよ
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