家で作るお好み焼きについて
晩御飯をお好み焼きにするとき、皆さんはフライパンとホットプレートどちらですか？あと、小麦粉からorお好み焼きミックスどちらですか？
GWも仕事の主人に、より美味しくできる方で食べてもらいたいので…💦ちなみにお好み焼きは自分では滅多に作りません。サイドメニューとかもおすすめがあれば教えてください。（子供はいないので、安くとか量へのこだわりはあまりありません）
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うわああ😱
今それで悩んでいたんですよ😫
フライパンはしっかり焼けるし、ホットプレートはマメに返してふわっと厚みのあるお好み焼きが作れます。
食べごたえならフライパンの方が、食感がもっちりしてるかな。でも結局どっちも美味しい。。。
主さま宅は、ガスですか？ＩＨ？
そんなに違いはないけれど、ガスであればやっぱりフライパンのほうがおいしいと思います。私は楽しく食べたいので、ホットプレートで焼きます。お好み焼き、もんじゃ、チャーハン、やきそば、いろいろ食べましたよ😃今の時期なら春野菜をホットプレートの上で焼くのもおいしいと思います。
初めまして。
うちでは、粉はお好み焼き粉、フライパンを使っています。
具は、豚、青ねぎ、キャベツ、天カス、紅しょうが、のりが基本です。
最初に、粉と水、卵を混ぜて具を入れる前に削り粉を入れて混ぜておきます。
トッピングッで餅や焼きそばも入れたりもしたり、
天カスの代わりに子供のおやつで食べるイカ天も入れたりします。
焼けたあとは、オタフクソース、マヨネーズ、
隠し味として洋辛子、ケチャップを少量を混ぜて、
辛味を増したい場合は七味をふりかけます。
カレーと同じでお好み焼きも奥が深い料理なので、
是非楽しんで焼いて美味しく召し上がってくださいね。
調理器具は気分によって変えますが、
粉はお好み焼き粉です。
それに、すりおろしたとろろ芋（長芋？）を
入れると生地がふんわりして
美味しいですよ！
具材は、キャベツ、刻みネギ、
いか、えび、豚、しょうが、天カスで、
焼き上げたら、鰹節はお忘れなく！
あと生地が焼き上がる手前で一旦取り出して
鍋に卵を割り入れて、すぐに
お好み焼きを被せると
目玉焼きが生地と合体して
美味しいです！
目玉焼きの黄身は半熟にして、
食べるときに割って生地と一緒に
食べるといつもとちょっと違う感じに
なりますよ！
家はお好み焼き粉とホットプレート派です。 ふんわりと焼きたいので。
あとスレ内容には沿ってませんが、お好み焼き粉を使用されるなら、出来れば使い切った方がいいですよ。
お好み焼き粉には栄養分の高いものが入っているので、ダニの温床になります。 先日新聞に掲載されていましたが、1グラムのお好み焼きに２万匹以上のダニがいたそうです(・_・;)
食べた親子がアレルギーを起こして病院で治療されたそうです。
絶対熱が満遍なくいくホットプレートの方が上手く焼けます
餃子もホットプレートがオススメ
ただ部屋が臭くなるんだよね😥
ファブリーズしても何日かは残る
窓開ける事オススメします💦
うちは年数回食べるかどうかなので粉買って来ちゃいます
うちはホットプレートです､お好み焼き粉で具材は豚 エビ イカ 牛挽ですね､旦那がモダンが好きなので 焼きそばも入ります、勿論 目玉のせます🍻一枚食べたら 旦那はトンペイ焼きを食べながら🍻飲んでます😄ソースはお好み焼きソースの味をみて ケチャップかウスターソースを混ぜます。
ホットプレートの方が会話しながら焼けるから楽しいと思います
フライパンでもホットプレートでもやきあがりに大差はないでしょう
焼きそばを一緒に焼いてはどうですか？
定番の組み合わせですが、男子には人気ありますよ
牛乳入れるとフワッとしますよ😄
あと玉ねぎを入れるとシャキシャキ、玉ねぎの甘味も出て美味しいですよ。
ダラダラと具材変えてつまみにするならホットプレートでキムチ入れたり、箸休めに違う物を焼いても😌
私はもやしニラ豚肉を塩胡椒に醤油たらして😄
粉が使い切れ無かったら、たくさん焼いて一つ一つラップにくるみ冷凍保存しても大丈夫ですよ😄
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