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賞味期限切れキムチ

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専業主婦さん（ ♀ ）
14/01/11 18:09(更新日時)

こんにちは😊

キムチの賞味期限の事なんですが

去年の12月22日頃賞味期限切れのでも食べられますか❓

豚キムチうどんを作りたいんですが

１ヶ月～１ヶ月半くらい過ぎてます💧 開封してます😣

どうでしょうか❓

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No.2048332　14/01/11 13:38(悩み投稿日時)

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No.1 14/01/11 13:47
通行人1

キムチは発酵食品なのでまだ食べるには大丈夫かもしれませんが
酸味が強くなってるのでうどんのスープなどが美味しくなくなる
可能性もあります。😫

No.2 14/01/11 13:52
働く主婦さん2

食べられないこともないかもしれませんが・・・。ニオイを嗅いでみたらどうでしょうか？ニオイを嗅いでみて大丈夫だったら大丈夫だと思いますよ。

No.3 14/01/11 14:00
通行人3

カビがはえてなく冷蔵保存していたものなら、大丈夫です。でも、早く使いきったほうがいいですね。キムチは古くなると酸味が強くなりますね。

No.4 14/01/11 14:08
お礼

皆さん有り難うございます。

今から毒味してみます。😊

酸味が出ていたら諦めて捨てます(＞Σ＜)

有り難うございました。🙇

No.5 14/01/11 15:50
専業主婦さん5 ( 30代 ♀ )

カビてなければ炒めて使えます

豚キムチなら楽勝ですよ

生だと酸っぱいだろうけどお腹は大丈夫なハズ

No.6 14/01/11 18:09
先輩6

止めたほうがいいですよ。食べてはいけないでしょう。
おそらく、酸っぱいと思いますよ。
酸化して、菌で醗酵がかなり進んでいると思います。
止めときましょう。

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