オムライス今日も失敗した…

巻くのは諦めてみるとか？

盛ったケチャップライスにふわとろの卵乗っけて、ラップをふわっとかけて手で卵を整える

()←負けないけどこの形にはなりますよ～

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オムライ用の型がありますよ。それなら100％失敗はないですよ。あとは、成型したチキンライスに焼いた卵を被せてメイキングすれば。失敗なし。

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卵の量が少ないんじゃないかな？初心者なら多めに使うと分厚くて破れにくくなるかも。でも、オムライスって結構難易度高いと思うよ？なので、あまり凹まないで。私もできません(´Д` )

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なんのアドバイスにもならないけど
私もオムライス巻けません💧

薄焼き卵をライス型(チキンライスなど詰めてひっくり返すと楕円の山型になる型)に入れて、
そこにチキンライス詰めてお皿にポコッ🍴
綺麗なオムライスの出来上がり✨


友達は半熟のオムレツをのせてるらしい😃
薄皮卵で包める友達は、大きなフライパン・ご飯を少なく・火を消して包むと教えてくれました😃


クレソン添えるだけでで見た目よくなりますよ✨ソースをトマトごろごろにして破れを隠す✨

あんまアドバイスにならなくてすみません💦

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私はトロトロ半熟状態をフワッと丸いまま、ご飯に被せてます。
玉子は３個。

巻かなくても味にはかわりがないですよ。🐥

時間もこちらのやり方の方が早く出来ます。⏰

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玉子に片栗粉入れると破けづらくなりますよ。

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私も、巻かないで、トロトロ玉子にしてご飯にのせますよ。

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チューリップという方法をお教えします。

①フライパンに油をしいてを温める(大事) 熱くなったら 油を捨てる
②中火にして バター小さじ１を溶かし まんべんなく広げる
③３個分の卵液を一気に入れ 箸で早く小さい丸を書き 卵に火を通し 液と半熟状のものが４:6になったら
④フライパンの手前側を２０度上げる(向こう側は下についている状態) 箸で向こう側に卵を集めフットボール型に形成し
⑤角度はそのままで フライパンの取っ手部分を右手でコツコツして フライパンの丸みを利用しながら 振動で丸くしていく
⑥皿にチキンライスを形成しといて その上に卵を乗せる (フライパンを持ち傾けるようにして チキンライスにのせる)
⑦真ん中を線をいれて 広げる‥‥と、ふわっと半熟で美味しそーになるはずですが。

温度と手早さが大事で、何度もチャレンジして下さい。

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玉子は最低２個使用。泡立て器でしっかり撹拌する事。これだけでもだいぶ改善されると思います

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テレビでちょうどこないだ、あのたいめい軒の三代目がオムライスの作り方やってました。

ビックリしたのが、たいめい軒では卵を４個も使うってこと。４個使えば素人でも失敗しないだろう(笑)

あと、白身と黄身は固まる温度が違うから、ちゃんと混ざるように泡立て器を使ってました。

ちなみにうちは巻きません。チキンライスの量が巻ける量じゃないから(笑)

皿にてんこもりにチキンライスを盛って、卵２個で柔らかオムレツ作って、上に乗せて真ん中切り開いてトロトロ～ンってなったところに、ケチャップで字や絵やを描いたりします。
(旦那がサルみたいだからサルの絵とか、ケンカした時は『離婚』と書いたり、ハートの真ん中ギザギザのブレイクハートの絵を描いたりします(笑))

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わざわざ巻く努力をしてるなんてすごいですね。
私なんて卵2個に牛乳ちょっと入れて、強めの火でフワフワになるように混ぜながら焼いて、半分固まったくらいでケチャップライスの上に乗せるだけ。

失敗するのが嫌なら始めから、失敗じゃなくて乗せるタイプなの！って割り切って出せばいいかと。

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レシピサイトと
Ｙｏｕ・・・等の動画サイト
見て下さい。

文字を読むより
人様のを観る・・・完璧だよ

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ふふふ（笑）みなさんあえて触れないのね(^ ^)
だからあたしもあえて触れない（笑）触れない（笑）
主さんなー、あたしも綺麗にくるめたりしないからチキンライス作ってお皿にオムライス型に盛るのo(^▽^)o


それでなー、卵一枚卵焼くんや。
それをペラっとチキンライスのうえに乗せてな、サランラップ敷いて手で形を整えてるよ(^◇^;)

確かにトロっとフワっと、とはいかんけど見た目はまあ綺麗やね(⌒▽⌒)

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関係なくて申し訳ないですが、文章読み直してふと気付いたんですが、旦那さんいるのに彼氏いるんですか？？？？

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↑笑

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卵かきまぜー半熟

一旦箸やめて底を固める（２秒くらい）

それから手前から奥の方へ箸で半熟卵を寄せていく

そして柄のフライパントントン叩きで少しずつ巻いていき形を整えて皿に盛ったｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽの上にﾌﾗｲﾊﾟﾝからひっくり返すように卵焼きを静かに乗せる

最後に卵焼きの上面を縦にスーッと包丁で切り目を入れ両端を垂らして

究極の半熟オムライスの完成🇯�

大事な点は卵をﾌﾗｲﾊﾟﾝにくっつかない工夫をすること

バター多め
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ熱くする

練習して まあ主は努力が足りないだけだよ

七年間甘えん坊で横着してきたんだね

これからが修業だ！

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関係ないけど、
オムライスのご飯て、
みんなチキンライスですか？

チキンライス嫌いな人は何にしたらいいの？バターかな？

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⬆︎さん❗️
うちはですね、チキンライス嫌いなおじいちゃんに中身はチャーハンで作ってますよo(^▽^)o

変わってるとおもうけど、おじいちゃんは食べてくれるからよし❗️としていますわ（笑）(*^^*)

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！！！
ふりーん＼(^^)／



チキンライスではありません。
具はウインナーやベーコンにたまねぎです。
ケチャップ味ですが。

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フライパンは新しい？テフロン剥がれてボロボロになってない？

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友達のウチ（関西）に遊びに行った際、お店に「オムそば」というのがありました。中が、焼きそばなんです。

好き嫌いは分かれるでしょうが、なかなか良かったです。

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チキンライスではありません。

玉ねぎとニンジンは基本的に入れてます。ピーマン入れることもありますね。
豚肉入れたり、魚肉ソーセージ入れたり、そういう時もあります。

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男がオムライスぐらいでウダウダ言わないﾀﾞﾛ！ｗ
俺はカレーや肉じゃが味噌汁を旨く作れる方が重要だと思うけどね！ｗ😁☝

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オムライスごときで何言ってるの？
オムライスで夫婦円満？お子ちゃまだね～。ヨチヨチ。

他の料理も勉強しようね。肉じゃがとか筑前煮、冷蔵庫の残りでなにかちゃちゃっと出来たら最高の嫁になれるよ。

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オムライスがうまくまけないことより、
そんなこと言ってる主の頭の弱さに愛想つかされるわ。

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