焼きそば肉の臭み？

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通行人（ 34 ♀ ）
2014/03/13 21:24(更新日時)

麺と粉末ソースが一緒になってる市販の焼きそばの作り方で

豚の小間切れを使うとします。

いつも肉を入れると匂いが気になります。

焼きそばに使う場合、肉の臭みを減らすにはどうしたらいいですか？

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No.2072219　2014/03/13 17:41(悩み投稿日時)

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No.1 2014/03/13 17:48
通行人1

肉に生姜をまぶしておく。炒める時に酒やニンニクを使用する。肉は、古い物を使用してませんよね？私は、気になったことがないので。

No.2 2014/03/13 18:12
通行人2 ( ♂ )

肉を炒める時に酒とおろし生姜で臭い消しする。

No.3 2014/03/13 18:23
通行人3

肉は国産ですか？
匂いは気になったことないです。

No.4 2014/03/13 20:19
お助け人4

まずは肉をよーく焼くことですね。

No.5 2014/03/13 20:48
通行人5 ( ♂ )

ガーリックパウダーを使う。

No.6 2014/03/13 21:24
通行人6 ( ♀ )

外国の肉って臭いよ(*_*)

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